神灯游台湾

金门高坑牛肉面

[复制链接]
休闲居士 发表于 2011-12-5 15:44:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
金门高坑牛肉面

1.jpg

金门高坑牛肉面原在金门太武山下,因为许多前驻军将领爱吃而声名大噪而为金门第一的牛肉面,牛肉全采用金门当地放养的黄牛,而黄牛喂食金门高梁酒糟,因而肉质较为软嫩,牛肉面口味较为清淡,牛肉采用黄牛后腿肉,不卡牙又有咬劲,且汤头因用大量中药炖汤头,反而香韵持久有喉韵。

 楼主| 休闲居士 发表于 2011-12-5 15:44:39 | 显示全部楼层
驻军将领爱吃而声名大噪而为金门第一的牛肉面
▌推荐阅读
▌台湾住宿空房搜寻
▌湾湾游记》更多湾湾游记

sitemap|神灯游台湾

GMT+8, 2020-4-8 09:25

Powered by Discuz!

© 2001-2014 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表