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淡菜

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休闲居士 发表于 2011-12-6 16:27:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
淡菜

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淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

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 楼主| 休闲居士 发表于 2011-12-6 16:28:15 | 显示全部楼层
地道的马祖名产海鲜——淡菜,清蒸淡菜,鲜美好味道又滋补,到马祖,绝对不要错过这道美食喔!
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