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新竹贡丸

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休闲居士 发表于 2011-12-8 16:34:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
新竹贡丸

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贡丸为台湾新竹有名的特产之一,后传至广东和香港等地。

新竹贡丸的材料必须用刚宰杀不久的“温体猪肉”制作,也就是所谓的“活肉”利用活肉新鲜纤维的弹性所做出来的才是真正好吃贡丸。台湾当地较有名的有“华品”“进益”与“海瑞”。

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