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基隆泡泡冰

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休闲居士 发表于 2012-1-6 15:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
基隆泡泡冰

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泡泡冰,是台湾受欢迎的冰品小吃之一,有“台湾的冰激凌”之称。全台各地皆有,其中又以基隆出产的泡泡冰为最佳。

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 楼主| 休闲居士 发表于 2012-1-6 15:45:36 | 显示全部楼层
基隆泡泡冰主要作法是在刨冰之中加入各种配料,再加以手工打制混合制成。由于是纯手工搅拌,故吃起来口感绵密。
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