神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
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& _- ?0 {9 j% j四四南村-西门町红楼
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走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。# A- G7 u% n) x
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眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。/ o) K( Z# r/ p) C- [9 T
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眷村九点开门。2 R( r9 E: @1 R- q4 s
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。- G3 E1 o' P* {/ X; {8 v; R

+ \) g+ s" P/ @' q红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。7 T1 {) [) l4 j$ o
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对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。5 g- `/ d$ E1 c8 ?6 W5 N0 e
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承载了多少人的回忆和年幼时光?3 U8 d' o4 H: K5 i- Z. S7 ]( V% J/ Q
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和大陆60--90年代的状况何其相似?( F4 _9 u5 |1 \5 h) ?: Q8 ^. {! _
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) [& W: o9 c- o: k: K) M1 S喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
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( h: H' _) l6 i; B2 x* S: V" l确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。  p5 [) D( s# v' d* l
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这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。
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& T- Y9 [" O. U+ H& ?# W8 @0 c% p7 M台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。
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# T- l% E( {* b# N# E  N, N好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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: b( v. j8 T9 H. r热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。
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" w/ [, Y! {9 J+ z( G: |一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。5 O6 i; N4 Z# ]  U, A9 u1 f6 e
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2 n. `6 R) O: E# p' Z5 p4 `: R在看书的妹子。
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! G4 p% l& P; x8 p8 H* S对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。* v3 V/ I5 c& G3 W" ^) }% X' D

5 D, a9 J3 Z. l& v  U$ h: ?7 X几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。. t& K  ~: i4 [( ~9 ^0 ^0 H
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不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。+ N0 h0 Q& R. P) `
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& H6 V7 `; F6 w" z) T* T" d台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。. L( u" z" P: A- B
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从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。
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, D( s' j5 _- K) O/ F4 j  u; d! |/ p西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。
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" X1 ]3 d$ m! L+ k. `- }$ n0 |2 R! y町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。% j/ Y2 }: n4 ?- w
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。8 A- _) R! h0 H

. C9 h- b9 K' v! V今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。
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# [0 a3 M5 ]( b8 o$ h西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。# x* U1 o7 {5 \' ]
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古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。0 {( j- V2 G% h5 f/ N8 m

8 R0 D& r9 D0 X- h0 h  J但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。! M' f1 v0 S5 {; z; o9 f( z+ V) J
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/ s8 r* c$ j. x) K+ m& A9 v头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。3 L7 o' `, d3 q) X
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第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。0 [3 ]& C' M( x) B6 X: w% \
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台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。
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* j7 Q; k0 Z& p% [, k4 N" b面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不
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这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。  G. x( k) T2 K8 z& ^( @

+ X# u6 c% i2 w! a  p! h, k/ p就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。
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( Y# f5 Z, O$ z6 Q* y1 f1 {& O# N5 _都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。! x" ^6 s7 G. L" j1 E: w
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5 w# P. D) P- M+ n阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。! Z9 @  M- b4 A0 e2 [, v, [
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店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。
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西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
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$ B- T% Y. C( A. b/ C; E' D" Q. V也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。
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# d; `& F9 t+ e; k6 L$ e后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。
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% F4 {* D, d7 P! o* ^7 h/ W“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
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5 B; v6 y0 T2 U  p% A: {# M- [进到店里以后不会拿菜单给你看。, b+ i7 u6 R0 R5 Z1 m2 F; @

# B: C+ W' H$ M" k) j& W店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”8 ?+ O) M( `; k* l" s2 Q

" F. t+ a7 g0 V- Y$ c因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。; W! Y! `$ e$ q( R" V
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简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。
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台湾卤味也很有名。
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( Q% `, C' b; S5 [1 a- |( N卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。
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  u" P4 o3 Y5 G$ x+ N1 h台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。
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据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。
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台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!
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% ?1 s6 N+ K1 N( s! e" B0 u5 n家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。( m$ M9 u0 ^) r* Q! G
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$ W- f* m) y" n" F; ^) d卤鸭翅
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卤鸡胗
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。
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  J, R+ \& n( W' L吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。
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5 x. s% K1 [5 H% E$ B+ M3 {7 W/ y杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。
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8 }% e' d$ p& h3 }/ q# o! s5 |不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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, t! K5 R# y; ?  b2 F' Q1 \店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。
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腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。
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杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了  W$ Q  z$ e4 V7 l/ E
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