神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
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四四南村-西门町红楼" \  r( C+ C0 p; x7 h
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走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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: Q3 r( V+ p9 Y4 b% ?所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。/ v* a) x% b5 h) D- a2 Y8 m
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眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。, b) y0 A0 ]% I$ k7 P
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& _/ {+ c3 p) c0 q眷村九点开门。
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。( x/ V/ a+ ^0 y5 U
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红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。6 X. f! u) x& g- P, E9 R
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对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。1 E" ?  Y) T/ r3 Y

( {) W" `( Q) P承载了多少人的回忆和年幼时光?. ]8 }7 x$ j# j( x! `
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和大陆60--90年代的状况何其相似?4 \4 W# Y8 T$ W' t0 t/ @1 `

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喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
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  Z, M! l& f8 ]' Q/ w确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。- t* w4 Z2 ~1 u) l( s0 d, g1 V- v# i
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这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。
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* @4 u+ z" @; C6 B2 o" p. V台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。
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2 e# g, N; W) }* Z1 G好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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/ I/ l, @. Q3 P* m3 z4 i9 |8 ?除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。- y6 d2 t) B( ^+ [
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% }  A+ b% E3 y一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。% Y( P2 O" Y8 _& Y) q  [4 S' p
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在看书的妹子。6 X  x" o7 _4 ^" \
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5 }+ r8 P2 J8 P7 m对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。
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几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。
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不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。. W. @1 y) I6 N) J& s: R' c$ w
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台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。* ^. ~, a4 r9 U& o3 M# S( q) J

. o, o8 d/ ]+ ^$ [: D+ Y从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。1 U: b0 v3 K2 Y8 T& D7 m" V
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西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。& G$ K( A! N, ~8 t- r6 O# m
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町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。
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9 F. v+ O# t# @  v) v台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。/ _4 U1 }6 Y# H! E
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今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。
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; _6 s  W* |' o0 P4 G捷运站旁边的诚品要11店才开门。+ r8 W& F& [' K: k; R3 L3 [$ y) C0 w
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西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。3 `* G6 F" H0 H. n- _$ g

/ Y  l+ S7 v) g% A- u6 `2 h7 ~& J古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。
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- Z* d, x# F! g  u# S) S, f但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。
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头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。
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第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
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1 \9 k  s1 g9 b' u6 ]2 [/ v7 {台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。% p( ?6 h8 Q/ s; x6 x5 \
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面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不( S1 F8 |, E" T& T. x) t
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这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。8 `  S2 i9 w# B$ P& B/ I) m* G4 C2 I

3 |1 p) m1 y8 i. y就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。% W, [5 }% X$ Z- _
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都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。1 g$ O% w- ~7 Y  x+ ?" D0 ]
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阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。
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店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。
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西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
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5 E# i7 M  c+ Q6 @0 `) y. M, P也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。
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“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。+ ]# h: W5 L+ M# H( d/ }
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进到店里以后不会拿菜单给你看。. i$ X9 P; g5 `
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店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”
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因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。
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/ a3 Y1 y. k! j2 F/ W  d. k简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。+ o% D0 B- \$ u% |- r2 U( t4 U
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台湾卤味也很有名。- S: g1 U1 A" |* n+ Z0 T
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卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。2 Y5 P7 g! ]$ o1 d* \
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台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。
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据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。
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! J! a' m' `7 A' k3 O2 T- I台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!7 H- _; \+ X% ]: t
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家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。5 W) u% F' Q8 M" L

# y" ^! y+ ?8 p) ~卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。5 w8 }2 {. S* ?
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卤鸭翅
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卤鸡胗3 ^( K4 E+ ]3 s4 G0 J
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。
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吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。7 f! X7 r; Y  W9 P
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杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。1 U$ `8 ?8 k  Z
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不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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! j9 z2 g8 S$ U店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。3 e% z2 l% l5 E5 Y
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腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。
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# D" c: Y0 _  A5 g2 i杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了( \. ~' w: X( J1 i
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