神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅/ x2 C# N* y& I. r! Z

3 P. C4 L# `  X' C/ g7 e  Z四四南村-西门町红楼
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走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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6 F! Z4 l/ }3 _  f  L3 M所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。
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! O/ n% J2 Q3 A2 g; v眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。: ?1 v' J) r8 {4 a# f
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: R, ~1 c4 Y8 V8 Q/ e眷村九点开门。1 j  z& Y- i% [% p# a% _* |# p
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。
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0 W8 l2 e" |/ d& \红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。2 W3 P2 s( x0 c$ b, U4 x
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对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。
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; _8 N' [( x" S! ]承载了多少人的回忆和年幼时光?4 y1 a, e- _1 M" L% j. g

7 e. _. A$ d/ g9 l/ d和大陆60--90年代的状况何其相似?# A. A7 f. T, H; {; \# X. ?$ q
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喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。$ I# _5 C5 @2 C' m

+ ?, P8 o; i2 c/ J# p* G当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,) P6 i: e! h" x/ X  H: C
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确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。
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: W7 g! g% y2 F% E% U这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。
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台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。
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5 k4 |! v$ ?" w9 j好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。; p& d- a; q% g9 W3 x

9 F1 W. M* A( r' E: ^. \+ C热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。
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一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。" G" j; `% Z, q! j: H- F# B  g9 o
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在看书的妹子。
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对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。1 a0 e- @  y2 M+ j
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几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。
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# {* s0 a& q. a! s; G0 t8 W" }不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。& J/ o; K# A1 p
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% Q% w" R$ E9 s( o+ B: B* b, S台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。- N3 J  Z6 e) Z+ }, d
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从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。
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2 h, y8 a# ^1 u# B3 ^* B西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。# F/ a& Q) }( _# ~* W
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町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。5 O; ^' C+ i" `8 g! N
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。
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今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。' C" p# S6 N8 P  b6 s, [0 c
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。
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西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。
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! A& g: k% W) T8 ~/ c( P/ P古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。4 H) z" d2 T8 ~5 V1 v8 ~

8 C( q. R' R  P2 K) B4 Z但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。
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8 y9 S6 _& E6 o6 t) s头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。/ O7 x* x- D) G# ~7 Q: K9 k

/ _9 H# E% F& I. K  D% P第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。% D5 e$ h3 e9 D0 E) r) Y, E

2 x' S, Z* m3 S+ B4 `# e台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。& @9 E& a7 \7 e+ L( a! i% p+ J4 q
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面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不
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这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。
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就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。) f  h9 t7 a3 d- ]

% D( A( w' ]; \6 K0 f) [' i, j都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。
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阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。
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9 h4 V$ p9 k. N# l" w. Y+ ]店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。
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西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
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也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。9 q4 x! q9 R2 y" U: B2 i
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。; T0 B& |1 p  D8 w6 }7 f# P. V

- Q9 H: S& P0 e/ D' U“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
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进到店里以后不会拿菜单给你看。
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店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”& T) x, v! R. R, d2 [

8 a3 _; B: e2 |9 j/ w因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。. H: `/ c( q3 U

( j0 Z" X6 U; R: [. I4 G简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。
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) Q! `  d! E3 C; I台湾卤味也很有名。
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卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。
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台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。0 M3 q3 r' W, D

) o' t8 F! I, X& o3 p7 m据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。5 X; v  v; S3 q
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台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!. u: `: M" v' c: _0 f4 i
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家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。
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卤鸭翅2 i3 \9 z! d( K( x) V$ r$ [$ D
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卤鸡胗
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。/ a/ \4 d! X5 q# S6 p

! k( o$ E( w: T9 d- u, r7 \+ {吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。; l8 f; G2 K+ N* d& H
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+ Z* E% a4 @. z杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。
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7 B- Z8 C/ N6 a( P0 @6 L不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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1 ^# V) X# W' E* `& }2 q店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。. h3 Z) G- s2 |
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腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。$ n/ @& D1 q% B2 ?
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, }. s# a* n% [: r1 w+ r杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了3 k9 M; h2 `) }
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