神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅( Y4 l4 @9 W6 }) M
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四四南村-西门町红楼  E9 A; p3 {& F. S
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0 W3 \" A9 R' `5 a1 Y+ r走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。
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- M2 A" U. K( M" F0 ]$ N9 y眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。9 r2 \; v' a1 R; S7 M
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/ ]' @$ ~* k" q# E眷村九点开门。
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。/ o! Q7 E1 [% T- Z( Q! ~

6 V& C; ?6 A8 d- n红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。
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3 f/ ]8 D2 h& `7 `9 O; ?对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。
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承载了多少人的回忆和年幼时光?, g1 G* }" O- Y* G, Z

0 A6 b# t7 I' h# W和大陆60--90年代的状况何其相似?' H6 h$ f/ d  B+ U( K4 F; e

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9 R9 e+ P' B5 {3 T* n* l" [喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。3 g* r" X- P% \3 M1 ]
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
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确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。
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" x+ d/ S& @; k1 d" M  m这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。7 N) D- W& E4 i2 l
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- j9 b  G) `- n- p& ^& n  |5 L台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。+ e5 k* l& g! t% q, E
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好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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9 C7 r. E# k; @8 m除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。: l6 Q# c: Z% T' T
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* H% u: o5 U, ]一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。% i9 t( W* n6 e& y/ |" O3 u
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1 x8 P) W3 N6 r. q6 ~在看书的妹子。& H; K6 e: L6 K* G! T+ {
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对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。
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+ M1 [2 c4 G! n8 g  p几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。
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不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。# c8 w- I* W2 j/ N6 ^
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1 c7 M* i/ H: c8 t% _8 a台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。2 B! x' G& F3 q( p
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从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。
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西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。
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6 y! E' r4 u2 q町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。0 \, A0 M, Q% v0 z0 g; z
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。
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今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。
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* l$ K+ v5 r0 A! h* s8 N; W西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。
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古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。3 X- @" A6 B# q/ h6 \7 Q; r7 E

) I' w7 P$ r, f3 }1 _但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。
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7 x/ |2 l/ P3 [8 `头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。9 T0 S, y0 `, V( `0 f# O

; h# Z- q) A1 ~- K* r3 T1 }第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。" D7 r! ~) @# z. _* b7 R
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台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。1 K1 r7 G  S# U2 D% L1 c

/ V1 t! N% ^& R+ t面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不
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这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。. Z8 H! {# G! f8 F& d( f1 Q& U
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就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。, o  z* D3 P2 b- E0 H
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都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。, P1 s2 `! _5 ?' t1 ^; W
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阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。5 i" e, |; X. A8 n. H
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店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。0 q, n8 c9 L" V' e+ u
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9 Q- z9 Q& m# p  U西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
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也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。3 {9 \+ t& k! J2 S$ E
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。
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6 T+ l2 |; A2 [4 W0 `. E7 Q“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。6 X% z* ~6 P: `/ I/ `, i
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# S' E4 g( M; G* `进到店里以后不会拿菜单给你看。1 i" }3 Z1 P3 U5 [
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店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”
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因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。1 `- l. e, e9 Z$ z7 ^% t% y, [8 F
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简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。
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台湾卤味也很有名。9 v. o0 U( u8 p( l/ \, r* \. A

3 z+ ~0 h9 r/ r2 u卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。0 T" `, o8 j' g% w# V$ g* F. l
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台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。4 ~; t1 }! K7 Z- g' N" t
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据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。/ W0 D* y- q. ]5 F  e
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台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!
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家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。- Y+ _- v6 e3 H+ e
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。! m9 L" Z+ K# N0 Y/ X
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卤鸭翅: \! D. B5 n8 b
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卤鸡胗
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。
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' ^/ `$ y; j2 d; Y4 b吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。" i5 G+ y; S. y( H0 I" _
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1 J+ x' l  e4 M3 c' y4 z杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。
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不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。4 B% m; q$ J+ ?3 `" |$ [
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店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。" w* T! C2 L* P; g
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腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。) {# W/ h; R/ z, A7 l. ^1 P
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( g5 x! t- O* S6 g# M) d2 @# c杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了6 e' n% d* d: ^6 S0 p
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