神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
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四四南村-西门町红楼
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走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。/ j% l: b9 X, f* r
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所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。
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4 ^) z/ j8 j# {: V眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。
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眷村九点开门。
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。
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红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。  p- Z+ w% M* M& ]" R8 p
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4 [( I6 _/ s4 _! P5 H3 b% n对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。
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0 q3 h* e6 B) G, ~% T, u承载了多少人的回忆和年幼时光?
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; Y4 d' I+ z$ F% Q2 E和大陆60--90年代的状况何其相似?
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喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
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0 V& O4 e3 B4 ^. o5 f! u当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,( P" k# t. M6 k6 d, I% @& w/ Y

3 I8 b. ]4 ]8 g1 b确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。$ o' R* c% u, m) m& |
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这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。) ?: C' I1 m1 e' F. X/ a
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, k4 T7 D; s% X9 J$ J* L5 @台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。
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$ O0 f5 c4 c" L好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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) x, ^6 A4 m# j7 o. S. o除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。
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一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。
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) A3 O; D4 ], @6 z9 z! w) {7 r在看书的妹子。5 ]) z3 @# E1 N
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对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。5 i/ |  U, u. f0 U
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几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。3 a' a% I; S- }
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不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。& b7 E: Q+ [8 W" I
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台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。
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从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。
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西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。( A* t- ^5 H$ o% p8 o7 X
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町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。6 I1 D% f% J( K. v! m
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今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。5 H; N9 r/ m6 U* B4 ?" m. k9 f9 I

- g+ j4 U% L. m. k: E0 Y捷运站旁边的诚品要11店才开门。  t# i2 t' M. C$ O1 p
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西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。- E+ ^/ `- Z1 A: _

6 B- m; ]* ?+ H# T* _1 v. ?- ^' |. @古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。
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但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。& Z+ y4 m9 s4 V0 ~& |
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头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。& O; r, o# j" Y% A. c- K

7 x( F2 O1 f" r2 \9 R$ M# ]第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
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台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。2 h2 L, ]& L" |$ w' p  V& U$ \4 Q

5 r% O) b) I" n7 S5 ?" Z) S7 \+ w, G面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不9 J. D) W4 Z2 W. _; g0 V$ f  w

% |7 h9 R+ ]$ n6 ]1 B这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。
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- r/ |) b& S3 W* l/ n/ R3 g就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。$ m9 _5 ^7 f( P, ~+ ~  n

: w$ _* U0 Q7 X4 U( Q都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。
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7 A* g5 ]0 U  Z! c阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。
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! n5 }' D  V" W4 v7 ~1 F店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。
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西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。' f4 \$ V; X! \# R- K
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也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。9 O1 a+ }0 O3 s/ W2 r
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。% e, F' f3 @+ @( C* b+ T
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“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。5 f7 Z: [& M6 y0 G* u+ g. F9 `
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进到店里以后不会拿菜单给你看。
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店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”) r: d4 P5 w+ S$ _# n
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因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。
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* k% _7 d* Y+ E1 x& \7 ^' B简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。. o$ K" E% Y  b* g$ O  k" b( }
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' W$ v8 l8 @/ {( H; r; _1 r台湾卤味也很有名。+ r# |& \' k  ^3 R' K: B5 e$ \/ D

; U0 k* z6 E# X0 d- g3 L卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。2 a: W# g) {$ z

$ S+ \0 u0 Y! t" j" J8 v台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。
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据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。
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7 T0 u: M) q4 v4 F台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!& S: m( B1 r2 h) ]2 W
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家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。
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卤鸡胗
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。# U3 F$ d- L; L
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吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。1 ^/ F& d8 u1 t
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3 s1 T8 u3 y/ T3 }4 {杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。
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& H$ \$ T  W$ b7 N' \# y不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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/ y) j- i3 a# i- W% ?) ?店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。
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8 V! t$ ^( o- N! f% `腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。- I0 H2 K; A' m* d* w% j) {6 i8 |
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- F  ~! Q" V' l( e杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了* R  p, d# i5 E0 F3 r( X
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