神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅( C4 J# W  |$ m- h2 L/ S' \

8 r$ ^" R5 H- z3 w8 g( w5 Z$ ~. T四四南村-西门町红楼" p, G$ C) I9 T" u8 K9 Z3 V
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8 u5 E, F$ L& m* C$ I走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。* X5 }4 i! \5 D3 W, B

5 H$ ~( _+ P- c. n所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。1 w3 q4 O* t5 n( d/ {
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眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。
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. r+ `9 g1 V7 T1 Y% h眷村九点开门。; {+ a' |1 e3 r) j2 E

8 N  ~  k/ Q% _" m" C" ?我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。
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红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。
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对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。
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承载了多少人的回忆和年幼时光?
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8 o4 j' s- B0 g+ n% b和大陆60--90年代的状况何其相似?
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6 `1 v- f4 }7 B5 ?6 a+ X喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。9 F3 r0 i5 ~7 H" ~  ^
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
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确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。
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这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。
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台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。+ V6 G5 P( s; a' S: g/ L+ F
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好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。+ J/ w$ i8 H1 @$ m6 x2 y
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4 h* ^) n, Y: _. Q* j. [除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。
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9 b5 V# h: r2 ]一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。( n3 U2 y9 C9 \1 L% b7 L( J
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在看书的妹子。7 k) t, w  `$ b( y: l9 Y
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6 t# U2 l; Q" v对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。
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/ `6 h, g, J7 F$ ]  T几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。8 [2 j" ]0 W' N8 N$ ^1 I  z

) f2 N: B) |. e不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。
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% ]: b. L+ k6 A$ B! |台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。
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! ^3 `4 \) W5 ]3 ^7 Z$ U9 L/ t5 ^从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。  X) I/ d  l3 a7 F- M9 b9 J

* H& E) B/ s0 Q% N/ c西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。
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$ n# R& i5 k9 }町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。
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6 D2 q- R3 Y8 Z/ C& r今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。! S) E' t2 q* l8 i% x
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。
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西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。1 c4 y. w% t  m& Q; C! U

( A7 X/ t# e( P# @古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。% e9 i7 N1 L% ^8 A! f3 c! o

# @5 V  o# Y; z% g但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。. I+ [* J! t( d& p, I1 C
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头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。
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& t: E, a- O! @' h7 C8 a, A% a第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
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2 |& u8 w; H  a台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。
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, t' `+ k% O8 b! X* N; w面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不- k, O3 F0 X& y1 E& o

, X5 x6 o, c& h' `, g# \6 S这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。% x5 x' \1 s5 A! y7 |

& R! }2 u' Y7 `* x2 y0 F& g) R! q1 ~就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。
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+ F# _) s$ ~7 V$ i2 X7 D% y都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。
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阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。
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4 F3 y: P$ `) o+ w店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。: f( n) ^* C9 p2 s
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& w& O5 l  D7 Z1 u西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
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也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。" R5 m- t8 D$ c6 t. o; x

0 H" s, y% Y& D8 _- m9 q3 Z后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。# T" b# Y" y/ i" P. Z+ m0 [* ?4 J

3 U3 z+ m3 L) c1 p. Q" X0 |- F“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
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进到店里以后不会拿菜单给你看。
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店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”
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- c; P6 r# ?4 U9 V& b, Q+ r6 W- l4 Z因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。; w/ |! r" ^$ r% M2 G
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简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。3 j: ?4 l5 ^# `0 Q1 {
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台湾卤味也很有名。
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卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。! P5 B, p" g6 b' ^( u5 v% B

: F! V: H+ E! j: ]% ~台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。
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& M6 x( b- }( P. S$ S据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。
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台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!( S$ t3 y% R6 G5 F
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家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。3 v9 Z! h7 S  t" m
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0 z6 e; a. W  P+ P: J( c/ n2 ~卤鸭翅
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卤鸡胗# L  k4 |7 j- o
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。
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吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。
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  u! p1 q- [- g( U/ R% q$ u杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。( Z6 v- a$ A" d" i& [/ \

1 l& F1 g  F5 b) R  e不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。2 O: Q! G7 n8 s' ]' F

8 f; v  {$ A2 D9 I: [5 g腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。3 ]) I2 N# z6 ~* k% p" }5 r4 v
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+ y, @+ y" W( c8 H9 e4 w4 Q7 h- b杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了
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